C’est bientôt Noël, et j’adore ces parfums d’agrumes et d’épices que l’on retrouve un peu partout ! Il y a quelques années, j’avais reçu en cadeau le livre de recettes de Jeffrey Cagnes lorsqu’il officiait encore à Stohrer, « Le Livre de Pâtisserie Stohrer » aux éditions Chêne (dédicacé siouplé ;-)) et la première recette que j’ai…
Bûche glacée autour du marron
Le marron et moi, c’est une grande histoire d’amour : je l’aime autant en salé qu’en sucré ! Il est donc logique que je vous propose cette recette de bûche que je trouve parfaite pour les fêtes de fin d’année. Elle vous permettra de finir un très bon repas avec beaucoup de gourmandise et surtout…
Praliné amandes-noisettes
Mais comment pourrais-je imaginer une vie sans praliné ? Je n’y arrive pas, c’est juste impossible. On vient faire cuire des amandes et des noisettes torréfiées dans du caramel, et on mixe le tout pour obtenir une pâte absolument divine… Qui n’aime pas ça ?? (euh… C’est possible ?). Pour les fêtes de fin d’année,…
Gâteau chocolat-noisette
J’ai découvert cette recette dans un vieux magazine de cuisine que j’avais récupéré (j’adore relire ces magazines, ils sont truffés de trésor !!), et elle m’a tapé dans l’oeil à la fois par sa simplicité et par sa gourmandise. Avec les journées qui raccourcissent et la température qui baisse, c’est le genre de recette qui…
Cookies pâte de cacahuète et chocolat au lait
Ouiiii, je sais, j’ai déjà une recette de cookies avec des cacahuètes et du chocolat sur le site, mais franchement, celle-là, je ne pouvais pas passer à côté, elle est tellement simple à réaliser et surtout tellement gourmande ! Je l’ai trouvé dans le numéro #69 du magazine Fou de Pâtisserie, en provenance du célèbre…
Cake framboise, citron vert et lait ribot
Ce cake à la framboise est une véritable merveille : il contient beaucoup de fruits et est u-l-t-r-a moelleux grâce au lait ribot. En plus, il est facile à réaliser ! Le lien pour la recette magique, c’est ici :
Cookies chocolat blanc marbrés au sésame noir (et coeur praliné sésame noir si l’envie vous dit)
Des beaux cookies chocolat blanc-sésame noir u-l-t-ra- bons, ça vous dit ? En plus, on peut ajouter un coeur de praliné au sésame noir aussi, une dinguerie ! Allez, suivez le lien, la recette est au bout !
Praliné au sésame noir
Si vous aimez le sésame noir, vous aimerez ce praliné, 100% sésame noir ! Pour la recette, suivez le lien :
Le granola de Rose
Ça fait longtemps que je fais du granola « maison ». Pas forcément tout le temps, plutôt par vague : pendant des mois je vais en manger tous les jours, et puis je vais passer à un autre style de petit-déjeuner. Et puis ça revient. En ce moment, je suis en plein dedans – ou plutôt tout…
Le moelleux aux myrtilles de Linda
Alors ce moelleux, quelle découverte ! La recette vient de Linda, aka hinalys sur Instagram, qui propose un très beau contenu (elle a un oeil incroyable, ses photos sont diiingues !) et de très belles gourmandises à réaliser chez soi. Je vous invite à déambuler sur son feed, c’est un vrai bonheur pour les yeux…
Glace au sésame noir torréfié
Vous aimez le sésame noir ? Perso, j’adore ! Alors, je ne vous dis pas quand une bonne amie me l’a fait goûté en version glace faite maison : une vraie dinguerie ! Et là, elle me dit qu’il n’y a que 3 ingrédients dedans… Je bascule immédiatement dans l’hystérie et lui demande instantanément la…
Muffin myrtille, framboise, banane & lait ribot
On m’a fait remarquer qu’il n’y avait pas de recette de muffin sur mon blog…. Mais oui, quoi, pas une seule…!?! Pfuhhhh, suis nuuuulle, quand même !! Bon, ça y est, je répare mon erreur : je vous en propose une. On est dans une recette tout ce qu’il y a de plus classique pour…
Judith Pâtisse 